外語系成立于2006年。下設大學英語教研室，外語專業教研室和科技英語教研室。大學英語教研室主要承擔全院所有非英語專業本科公共英語的授課任務，同時還承擔大量的英語考試輔導工作。英語專業教研室成立于2006年，目前已招收兩屆英語專業學生，有4個教學班，英語專業教研室主要承擔英語專業管理和教學工作。外語專業教研室還承擔著英語本科的課程設置，英語專業課的教學。
科技英語是由“高等數學、計算機基礎、財務會計、微觀經濟學、商務英語、管理學、物流工程、人力資源管理、第二外語(東語即韓語、日語)”等九門課程構成。是我院英語教學改革的一大特色，開設科技英語旨在全面提高學生英語語言的應用和競爭能力。
外語系在2007年度的大學外語四級強化中認真貫徹學校精神，認真總結，不斷創新，逐步提高英語教學水平，05級四級一次通過率達36%，達到陜西省公辦院校中上水平。
