為進一步提高我院食品安全管理水平，規范有序的做好食堂工作，消除食堂安全隱患，3月21日下午14:00時，我院飲食服務中心聯合咸陽市藥品食品監督管理局在223教室舉辦了食品安全知識講座。出席本次講座的有咸陽市藥品食品監督管理局食品監督科科長姜松林，后勤處處長呂超，飲食服務中心主任趙漢章、飲食服務中心科長屈浩斌以及學生食堂全體員工。本次講座由飲食服務中心主任趙漢章主持。
咸陽市藥品食品監督管理局姜松林科長是食品安全方面的專家，在這方面有豐富的第一手資料。他結合具體事例，圖文并茂、深入淺出的講解了“學校食堂現狀及存在的問題；學校食堂食品安全的法律法規；學校食堂食品安全管理規范；學校食堂食物中毒預防和控制”四大方面內容。對學校食堂存在食品安全隱患的原因進行了深入的分析，對食堂工作各環節的規范管理提出了要求，并就食堂如何預防食物中毒和控制食物中毒的措施進行了詳細的講解。講座使所有人員在接受食品衛生安全知識的同時，受到了一次警示教育。進一步促進了學校食品工作人員扎實有效地做好食堂各項工作，更好地服務師生，確實保障師生飲食安全。
后勤處處長呂超結合學校食品安全工作的實際情況，在加強學校食品安全工作的重要性、規范學校食堂餐飲服務許可、落實學校食品安全責任制度、加強日常監督管理、食品安全知識培訓常態化、全力防控食物中毒事故等六個方面提出了要求。他強調食品安全工作關系到全校師生員工的身體健康和生命安全，飲食服務中心要充分認識到加強學校食品安全工作的重要意義，要加強對學校食品經營者的監管力度，把食品安全工作做好，為學校分憂，讓師生滿意，努力營造一個安全穩定的校園環境。
通過此次講座，不僅使參會人員充分意識到抓好食品安全的責任感和緊迫感，更對我院食品安全工作的認識、持續發展起到了有力的保障作用。
